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制服无码张倏雨《魅惑2》图片 新夜生活

时间:2020-06-18 03:26来源:http://jaoba.com 作者:制服无码 点击:

由于澳洲老板Ben对咖啡的专注和热情,逐渐也吸引了与其理念相同的餐饮人才的加入,最近联手颇有才华的青年主厨Jeremy,玩起了摩登后现代的小酒馆理念,每个周五到周六的晚间,便把空间转换成自然酒吧,来搭配喜欢的食物,完美地将咖啡与食物串联起来,令生活永不停息。

起源于法国的Bistro小酒馆

藏酒丰富是这里的一大特点,满墙的酒可供挑选,不过杯卖酒品类不多,当天开了一瓶非常有趣的自然红葡萄酒,初闻带有一丝霉臭味,但醒开后果味浓郁,很容易入口。和三两好友一起来的话,建议可以开一瓶,比单杯买实惠很多。

这次用不着排队也不用等位

Bar à Vin

DUFOUR绝对是近期超级火爆的一家店。白天实则为一家咖啡馆,晚上则摇身一变,化身潮男潮女们聚集的鸡尾酒小馆。

店铺的占地面积不是特别大,层高为两层,一楼为全敞开式的,外加一面巨大的镜子,带给人非常开阔的感觉。做旧的墙体和原木色的桌椅相互搭配带来的随意舒适的日韩系风格。每个夜晚,总是被乌鲁木齐路上的人群围的水泄不通。

地址:上海市马当路417号中海环宇荟1楼L138(中海环宇荟店)

是能喝酒解压,又能品尝到美味下酒菜的绝妙场所

这里的藏酒可以说就像是一个葡萄酒宇宙,正如它的名字一样,从传统老牌酒庄到新兴自然酒派,几乎全部涵盖,因为有自己的独特进货渠道,正常能见到一些小众酒款,其中也不乏一些稀世好酒。

Uncle No Name Espresso

菜单全英文制服无码张倏雨《魅惑2》图片,都标写在小黑板上制服无码张倏雨《魅惑2》图片,可能是方便修改制服无码张倏雨《魅惑2》图片,如果点菜头疼,建议可以询问服务员。而且菜式根据食材的不同,有些会经常替换,可当天到的晚,大人气的腌制蛏子早已被沽清。

这里还有一些特供的熟成芝士可让你下酒,每款风格迥异,可在侍酒师的专业建议下,试试各种配酒,玩味非常。

很喜欢他的一道章鱼脚配土豆泥佐红椒杏仁酱,要把章鱼脚做好很考验厨师的功力,前期的处理,后期的烹饪都极其重要,这里的章鱼脚用刀很容易就能切开,入口松软多汁,鲜美入味;绿芦笋搭配温泉蛋,非常经典,佐以孔泰芝士和烤牛扒菇,口味层次丰富;一道煎鸭胸,是老蔡的拿手菜,鸭胸多汁鲜嫩,表皮焦香,火候很到位。

而这里的主厨老蔡,做的一手好料理,也精通各类葡萄酒。从法国进修回来后,做起了这里的当家大厨,这里很多受客人喜欢的美味下酒菜都是出自他手。

这里相较于更为人熟知的Wine Universe多了几份轻松与明快。在店内北欧风格的舒适环境下小饮一杯,这种惬意、愉悦感,是一种精致生活的体现。

地址:上海市武定路550号105室

今天给大家带来6家风格迥异的小酒馆

这里也是由上一家知名侍酒师集团By Little Somms全权管理,而且由店长Walte坐镇。Walter行业人称“水哥”,其专业度能充分体现餐酒搭配的美学,而贴心的服务使得这家店人气大涨。

最近自然酒的兴起,让不少葡萄酒爱好者趋之若鹜,自然酒风味明显又有趣,比传统葡萄酒喝起来没那么有难度,很受追捧。这家以全自然派酒为主的小酒馆,也是近期的话题店之一。

说起魔都喝葡萄酒哪家强?这家Wine Universe肯定榜中有名。这里由一群职业侍酒人联手打造,Gerard、Tyrone、Sol,随便拉一个出来,都是实力强劲的葡萄酒专家。

地址:上海市新乐路167-3号临

主厨非常中意在地食材的运用,当晚一道鱿鱼色拉作为头盘,茴香根独特的香气缠绕着鲜嫩弹牙的鱿鱼,让人宛如身处南法的海边渔村;煎鹅肝搭配时令的陕西香杏,辅以软糯的鸡头米增加口感,使人印象深刻;茭白酿龙虾肉,用香脆的土豆丝层层包裹,最后以鲜美的龙虾汁点睛,用来下酒最合适不过。

辣味香肠炖蛤蜊,柠檬叶的加入很妙,竟然吃出了冬阴功的感觉,底下的汤汁鲜咸,用来蘸面包很棒;拌猪耳朵混有洋葱,洋葱完全不辛辣,意外的清甜,处理的很好;白鳀鱼不是那种咸口的腌制品,用橄榄油浸渍后鲜嫩无比,再搭配上番茄冷汤式的打底和烤甜椒,佐上一杯冰镇白葡萄酒真是再惬意不过。

美酒配佳肴,这里主打美味的家庭意式菜肴,菜品全由这里的硬汉主厨Laughing哥一手掌控,招牌的蒜香大虾意面、意式烤春鸡、香煎帝王鲑等,新鲜的食材、清雅的调味,令其食材本身的风味十分突出,搭配上一杯美酒后,更能显现出料理的精彩

最近最火的莫过于逛小酒馆了

而这里也提供,灵感来自于经典唱片和这片文化核心社区的原创手工鸡尾酒,将听到的律动装入杯中,实实在在,一饮而尽。

酒单由Andy打造,以自然酒派系为主,是侍酒师又是葡萄酒供应商的他,拥有自己独特的货源。所以,这里的选酒有他自己对菜品的理解和思考,有些酒甚至还是他和当地酒庄合作出款的限定品。

SOiF

这里精选70至90年代的律动黑胶唱片,涵盖Funk / Soul / Jazz / City Pop / Hip Hop / World Music等各式音乐类型。

Wine Universe By Little Somms

夜晚徐徐降临,魔都夜经济一派兴兴向荣的景象

话不多说,放店!

地址:上海市嘉善路87号

地址:乌鲁木齐中路243号-7

那晚从桃红喝到白葡萄酒,再从橙酒喝到红葡萄酒,最后以一支甘口的小众清酒做为结尾,意犹未尽,在这里可以随便吃吃毫无压力,是家值得再打卡的小酒馆。

由几位来自设计、音乐、时尚及科学行业的资深饮客,为沪上都会人群倾力打造律动黑胶音乐和手工鸡尾酒结合的惬意空间,是这几位主理人的开店宗旨。

而且这些店都有一个共同的特点

每一家的都有自己的特色

心有不甘,随后点了辣味香肠炖蛤蜊、烟熏牛舌、白鳀鱼和拌猪耳朵,菜的调味稍稍重口,但是非常下酒。

这家老板俗称姐夫,原先在长乐路上的bar,是不少葡萄酒爱好者的胜地,也经常能看到许多侍酒师在这出没。这次位于嘉善路上的这幢三层小洋楼,是最近爱喝酒之人的新胜地。

哦,对了,这里还有一道名为“Ask Uncle”的隐藏料理,为四川乐山籍的副厨所做的红油抄手,原本作为员工餐的它,得到大家的一致好评,终上餐桌。有一说一,味道非常正宗。

主菜以油封鸭腿、慢炖猪手和黄油烤多宝鱼唱响整餐的高潮部分,个人认为,没有油封鸭腿的小酒馆不是一个好酒馆,这里的鸭腿只用橄榄油来油封,添加陈皮粉是主厨的小秘诀,增添香气之余还能解腻;多宝鱼以海藻黄油烹饪烤制,在诱人的烟火气中透着紫苏独特清新的风味;而拆骨的猪手中酿了打成空气感的鸡肉慕斯,十分费功夫,蚕豆、百合和米苋的搭配很妙,口感独特玩味。

原标题:新夜生活

那就是,人!暴!多!

说起“无名叔叔”,上海的咖啡爱好者应该无人不晓,这家植根于社区的咖啡馆,专注于提供特色咖啡,澳式早午餐和好吃的甜点。

随吃货君一起看看这些小酒馆里到底卖的什么药?

本以为和大家错峰吃喝,必然是个明智的选择,周四的晚上10点,在这家小酒馆门口前还要排队等位,可是万万没想到的事。

地址:上海市愚园路769-1号

本店的主理人之一的李泽和William Zhu,也都是上海酒圈的知名人物。据他们说,这里每晚基本都要翻三次台,甚至是四次,可想而知这里的火爆程度。

多亏有了这些美味又有个性的小酒馆们,上海的夜晚才会越夜越精彩!

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这里的菜大多以下酒菜为主,沙丁鱼吐司,以肥厚的超大沙丁鱼为主打,搭配的面包烤过后浸润着满满番茄汁,酸咸入味;鸭肝酱是这里的头号人气选手,出镜率最高;而这里的冷切肉拼盘由于火腿和香肠等都是自家制,质量有保证;主食之一的意面,每次来都会不同味,意式小宽面用自家制的辣味香肠调味,浓香咸鲜,意面是喜欢的口感,柔韧有嚼劲。

Dot × Little Universe

这些小酒馆有个共通点,就是服务员大多都是职业侍酒师,讲起酒来专业又到位,不知不觉就会学到很多,一顿饭下来,不仅尝到了美味也学到了满满干货,很值!

DUFOUR

在被众多潮流买手店淹没的新乐路上,一家新式小酒馆混迹于其中,这里的藏酒可以说无尽无穷,就如它浩瀚的名字Little Universe小宇宙般。从大产区的葡萄酒到极端小众酒款,总有一款满足你。

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